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【书讯】书单 | 科学一点也不枯燥,这15本科普书让你眼界大开

作者:社科文献

发布时间 2023-12-20 13:48   浏览量 249

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从史前洞窟中的石灯到当代的LED照明,从古代观星到实现月球登陆,数百年来,人类从未停止过对未知的探索,不断革新的科技推动着人们打破想象的壁垒。科学探索一方面是为了解密世界,另一方面是让普通人了解最新的科学发现。科学的力量应该被广泛传播,而科普图书能够让我们打开原有的认知,认识科学与现代世界的关联,认识人类世界的科学史。


冰轮冉升:关于更年期的科学、历史与意义

[美]苏珊·P.马特恩(Susan P. Mattern) 著
朱邦芊 译

2023年9月出版

ISBN:978-7-5228-2258-7

我们看待更年期的方式都是错的吗?历史学家苏珊·马特恩认为的确如此,而《冰轮冉升》揭示了我们错在何处。在人类历史的大部分时间里,人们对更年期没有任何特定术语,也不把它看作一种疾病。在传统的觅食和农业社会中,更年期被视作向另一个重要生命阶段的过渡。马特恩带领我们从巴拉圭的雨林穿越到东京的街道,她利用生物学、人类学、考古学等多门学科的研究成果,揭示了我们对更年期的看法如何从史前发展到了今天。她考察了“祖母假说”等演化理论,这些理论对更年期和育龄后妇女在社会中的地位提出了惊人的见解;她探讨了更年期如何作为一种危险的疾病在18世纪的西方世界浮出水面,这种源自现代早期的更年期概念影响了如今世界各地对它的看法。《冰轮冉升》是一部全面研究更年期的著作,并赋予了其应得的正面评价:更年期不仅是重要的生命阶段,而且是人类繁荣史上的关键因素。


芳香世界:香味的博物志

[美]埃莉斯·弗农·珀尔斯汀(Elise Vernon Pearlstine) 著
王晨 译

2023年8月出版

ISBN:978-7-5228-1854-2

这是一部有关香味的博物志,讲述了熏香、香料、花园、香水等有关香味的一切。长期以来,植物利用芳香族化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织,以保护树木免受入侵病原体侵害;茉莉会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子;花烟草则通过一种类似的芳香族化合物苄基丙酮来吸引传粉者。就植物而言,它们产生香味分子只是为了自己——繁殖、抵御和健康。但就人类而言,香味是一种良善的力量,并一直在寻找气味的来源和秘密。珀尔斯汀将故事和科学融合在一起,调查植物产生的气味强烈的分子以及它们如何影响我们的世界。本书颠覆了我们以人为中心的对香味的感知,并研究了植物产生芳香分子的原因,引导读者重新看待我们所处的芳香世界。


人类健康史

[法]让-大卫·泽伊图(Jean-David Zeitoun) 著
王昭 译
申辛欣 审校

2023年8月出版

ISBN:978-7-5228-1199-4

数万年来,人类平均寿命不超过三十年。预期寿命的大幅延长始于1750年代前后的西方。这种缓慢且持续的改变主要归功于灭菌与营养的发展。本书聚焦人类健康状况的改善。18世纪之前,人类的预期寿命普遍停滞。因此书中所涉及的主要是18世纪之后的健康史。此外,本书还指出人类生活方式的转变带来的两种全新的巨大风险:环境与行为。它们是许多慢性疾病的根源,令人类健康状况倒退。在英、美等国,预期寿命甚至已经开始缩短。预期寿命曲线的规律具有误导性,它显示出来的连续性实际上依赖于不连续的原因。本书回顾了健康的四个决定因素——生物学、医学、环境和行为,试图着重解释三个被预期寿命曲线的连续性所掩盖的现象:健康决定因素的演变,健康状况的改善有时会损害人类自身,以及未来健康的不可预测性。


追光者:人造光的进化史

[美]简·布罗克斯(Jane Brox) 著
蒋怡颖 译

2023年1月出版

ISBN:978-7-5228-0560-3

本书作者用审视历史的全新角度,探索了人类与人造光之间不断变化的关系。从更新世的石灯到未来织物中嵌入的LED灯。这段浩瀚的历史不仅仅是对技术发展的概述,还揭示了人造光如何改变了我们的世界,以及这些社会和文化的变化如何反过来导致人们寻求更多传播、维护和控制光的方式。


不可思议的骨骼:支撑生命的杰作

[英]扬·扎拉斯维奇(Jan Zalasiewicz) [英]马克·威廉姆斯(Mark Williams) 著
林安萧 译
邢立达 审校

2022年11月出版

ISBN:978-7-5228-0329-6

5亿多年前,地球上的生命在演化过程中迈出了不可思议的一步,生物学会了建造骨骼。在本书中,两位作者探索了各种各样的骨骼创新,这些创新使生命得以扩展到地球上各种各样的环境中。同时,讨论了气候变化的影响,使某些骨骼的形成面临风险。他们还将未来的骨骼考虑在内,包括我们可能会越来越多地将金属和塑料元素融入我们自己的骨骼中,以及在其他行星上建造骨骼的可能材料。本书将是一次跨越数亿年的骨骼探索之旅,带领读者走进不可思议的骨骼世界。


植物教会我们的事

[美]贝隆达·L.蒙哥马利(Beronda L. Montgomery) 著
王晨 译

2022年9月出版

ISBN:978-7-5228-0447-7

植物很重要,它们吸收二氧化碳和产生氧气,滋养其他生物,美化环境,让我们身心愉悦。但植物可不仅仅是被动的提供者,它们也是有意识的行动者。作者探索了通常被视为静态的植物充满活力和创造力的生活。事实上,植物是适应大师。它们“知道”自己是谁,有一种不需要眼睛和耳朵即可以产生的感觉,能够区分敌友。它们虽然不能移动,但可以使用策略应对生态竞争,甚至能够改变自己的行为,在动态的,有时不友好的环境中最大限度地生存繁衍。以一种新的视角理解植物,从植物中汲取的经验教训可以启发我们的生存哲学,影响我们的管理实践和社区建设,并且改善人类社会。


器官之书:作家讲述的身体故事

英国惠康博物馆(Wellcome Collection) 编
周佳欣 译

2022年9月出版

ISBN:978-7-5228-0301-2

人体器官对人类的生存至关重要,但是人类对此却知之甚少。15位作家联手奉献了这本旨在启发读者的《器官之书》。15位作家与医学专家一起,分别选择了不同的器官,以优美迷人的文字,将生涩的医学知识娓娓道来。娜奥米·阿尔德曼拆解了消化道和人类对美食的痴迷;A.L.肯尼迪带领人们进入了鼻子和嗅觉的世界;菲利普·克尔追溯了脑部手术的发展;内德·鲍曼讲述了阑尾可能没有我们想象的那么无用……本书将是一次动人、幽默、迷人的文字旅程,带领读者遨游神秘、难忘的人体内部世界。


未来吃什么:人类如何应对食物危机

[美]阿曼达·利特尔(Amanda Little) 著
蒋怡颖 译

2022年7月出版

ISBN:978-7-5201-9965-0

《未来吃什么》以全球性的视角,生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授,历时3年,走访十几个国家的食品生产企业,通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访,讲述了人类食品生产创新的动人故事,记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗?我们正面临动物肉类食品的终结吗?怎样消除农业中的有害物质?如何让所有人都能获得干净的、能够适应气候变化的粮食供应……利特尔发现并分享了对气候变化威胁的深层理解,并对过去的经验和人类的智慧保持敬畏和乐观。


失败的进化

[日]远藤秀纪 著
曹逸冰 译

2022年1月出版

ISBN:978-7-5201-8847-0

从猴子下树到我们的祖先进入直立行走阶段,进化的负面影响始终存在。直立行走造成腹腔疝气、腰痛和髋关节异常,而前肢尽管已从行走功能中解放出来,却出现了肩膀酸痛的新问题。更糟糕的是,设计迭代的艰难在现代社会的负面影响下被迅速放大,许多疾病不断提醒我们:我们的身体可能是一次过于勉强的进化。东京大学综合研究博物馆远藤秀纪教授从遗体科学视角出发,还原人类进化历程,帮助我们更准确地了解自己的身体。


太空居民:人类将如何在无垠宇宙中定居

[美]克里斯托弗·万杰克(Christopher Wanjek) 著
李平 译
王加为 郑子轩 审校

2021年10月出版

ISBN:978-7-5201-8522-6

阿波罗11号登月50多年后,为什么太空中人类的身影还如此之少?我们会到达火星吗?人类如何才能成为一个多星球物种,殖民太阳系并前往其他恒星? 本书将直面这些问题。对奇迹的渴望会带领我们走很远,但如果我们真的想在新世界定居,则需要工程师、科学家和企业家的筹划。万杰克向我们介绍了那些规划者,他们正在努力使太空生活成为现实。


宇宙的奥秘:开普勒、伽利略与度量天空

[德]托马斯·德·帕多瓦(Thomas de Padova) 著
盛世同 译

2020年10月出版

ISBN:978-7-5201-6860-1

1609年,伽利略·伽利雷和约翰内斯·开普勒突破了当时已知世界的边界。他们一人在威尼斯透过望远镜观察星辰,另一人在布拉格发现了行星运动定律。托马斯·德·帕多瓦以至今较少受到关注却扣人心弦的通信往来为基础,首次讲述了两位如此不同的科学家之间不对等的关系,以及他们如何在同样的时刻以各自的方式探索星辰的奥秘。


力量的进化:动物如何变得更强

[美]西蒙·莱尔沃克斯(Simon Lailvaux) 著
范伟 译

2020年9月出版

ISBN:978-7-5201-6733-8

沿着跑道追逐蜥蜴,让甲虫彼此打斗,测量螃蟹的夹钳力……这些看起来有些荒诞的研究,实则在探索生物学中某些重要问题的核心。进化生态学家西蒙·莱尔沃克斯,通过数十年对动物行为的深入研究,揭示了运动能力在生态和进化方面的重要性,并解释了这些能力存在的复杂原因。从最小的昆虫到最大的哺乳动物,作者展示了动物们五花八门的竞技能力,描述了科学家们测量动物行为的方法和工具。我们可以看到一个充满趣味和活力的研究领域,并获得理解动物和人类进化的新方向。


罗布泊腹地的旅人:72天科考随记

魏东 著

2020年8月出版

ISBN:978-7-5201-7169-4

本书以科考历程为主线,通过大量照片和文字,记录了作者在罗布泊参加综合科学考察工作的经历。其中不仅包括对工作内容和工作过程及意义的描述,也包括对被称为“死亡之海”的罗布泊地区自然风貌、历史地理变迁的记述和感悟。作者遴选了多张在工作过程中拍摄的照片,包括了在楼兰古城、楼兰东古墓群等重要历史遗迹工作的场景,用影像的形式为读者带来亲历感。同时,结合文字的记述和对前人工作的必要性介绍,向读者展开了一幅自然和人文交织的历史画卷。


莱布尼茨、牛顿与发明时间

[德]托马斯·德·帕多瓦(Thomas de Padova) 著
盛世同 译

2019年10月出版

ISBN:978-7-5201-5105-4

18世纪初,艾萨克·牛顿和戈特弗里德·威廉·莱布尼茨发起了一场激烈的辩论,至今仍被数学家和哲学家所谈论:被我们称为“时间”的东西究竟是何物?托马斯·德·帕多瓦为那个时代绘制了一幅生动的画面,扣人心弦地刻画了两位天才,以及以他们为代表的科学家的群像——时间成了科学的热门话题,钟表开始测度我们的日常生活,而一场在飞奔的近代世界引人入圣的发现之旅就此展开……


机械宇宙

[美]爱德华·多尼克(Edward Dolnick) 著
黄珮玲 译

2016年6月出版

ISBN:978-7-5097-7375-8

这是一本想了解科学史的人不能不读的难得佳作。我们可以通过作者通俗而不失生动的叙事,认识那个天才成群结队的时代,认识科学与现代世界的关联,认识人类世界的科学史。这是历史上首度透过科学社群的集体力量寻找描述宇宙的简洁的数学形式。作者认为,他们努力的成果,永远改变了人看待自己和自身地位的方式。本书结合历史和科学,描绘一幅引人入胜的科学家群像,他们所揭示的答案在今日仍旧是我们理解世界的关键。




策划:张思莹

编辑:张思莹

审校:柳   杨


©️本文版权归作者【先晓书院】所有,任何形式转载请联系作者

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